REGEN

Negli ultimi 10 anni abbiamo sviluppato un nuovo sistema che recupera la perdita di energia elettrica, proveniente dai motori delle macchine, a causa di situazioni di squilibrio sui bracci o dagli arresti ed avviamenti dei motori.
Alla fine del ciclo di cottura, quando le porte si aprono, la ventola si ferma. Con il sistema “REGEN”, la ventola di cottura si arresta in soli 5 secondi, anziché circa 1 minuto, come avviene nelle macchine standard. Ciò riduce la perdita di aria calda e crea una grande energia rigenerativa.
Le macchine che abbiamo realizzato in passato perdevano più di 100°C dalla temperatura impostata. Ogni volta che la porta del forno si apriva e si chiudeva per consentire l’ingresso nel carrello mentre sulle nuove macchine con sistema di rigenerazione solo 30°-40°C.
Questo permette di ritornare al set di temperatura in solo 1 minuto, riducendo notevolmente i tempi del ciclo.